強效抗氧化的 - 紫色茄子燉飯

用紫色茄子做的燉飯就會是紫色的? 不可能 (會是咖啡色)

我用了秘密武器, 加煮熟的紫色包心菜, 燉飯就染上天然紫色囉! 
多提一下紫色蔬菜強效抗氧, 我以前還蠻少吃的, 

現在知道了就成了必備蔬菜之一, 多吃多保養!
材料: 茄子, 紫色包心菜, 義大利米, 白酒, 高湯, 現磨帕爾馬乾酪
做法: 和其他燉飯相似, 不過這回我沒有放洋蔥.