放心地小飲咖啡吧﹗

住在以咖啡聞名的意大利久了﹐好處是不缺一杯好咖啡﹐壞處則是一出意大利﹐比較難找到一杯讓人滿意的咖啡。我住的瑞士意大利語區﹐咖啡的品質也差甚多, 想喝一杯正統的義式咖啡還是得跑到意大利境內呢。

蒂娜潛意識中一直對於喝咖啡抱著“雖然是抗氧化飲品﹐恐怕對身體也有些害處”的想法。身邊有幾個朋友也聞咖啡因色變﹐所以喜歡歸喜歡﹐喝的並不完全放心。

光是擔心不如查查數據 - 於是找到了WIKIPEDIA 的“咖啡與健康”一文。

http://en.wikipedia.org/wiki/Coffee_and_health

WIKI 有些內容雖然具爭議性﹐不過這篇因為有滿多研究文獻作為依據蒂娜覺得可以信任。

哈佛大學大眾健康網站也傾向咖啡好多於壞﹐而且仍有許多研究繼續發掘其對於人體的好處。

http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/questions/coffee/

我認同享受一杯咖啡利多於弊﹗

好處是:

提昇腦力﹐降低得以下疾病的機會:

老人痴獃症﹐帕金森症﹐腎臟結石﹐糖尿病﹐肝臟疾病﹐癌症﹐

還有可以整腸﹐防止蛀牙等等。

綜合來看是對腦神經系統特別好。

壞處是會﹕

提高血壓﹐冠狀血管疾病﹐膽固醇﹐胃腸問題﹐貧血鐵質不足﹐睡眠問題及孕婦不宜。

綜合來看是對心臟血管特別不好。

另外要注意咖啡會阻礙鐵質的吸收﹐飯後不要馬上喝喔﹗胃腸不好的時候也請節制。

個人的結論是心臟機能靠運動和飲食來照顧﹐腦神經系統從來沒想過怎麼保養哩﹗

無論如何﹐該來一杯下午三點的咖啡來補補腦啦﹗