甘貝烏賊麵 Linguini ai totani e capesante

食材:
除了蘆筍之外, 義大利節瓜 zucchini 和海鮮也很搭.運用今日剛採購到的海鮮食材: 甘貝和烏賊

做法:

1. 小火熱鍋, 蒜爆香移除, 加入蘆筍&義大利節瓜同炒蓋鍋悶熟後取出

2. 同一鍋炒熟烏賊嗆白酒.

3. 烏賊熟後加入蔬菜部份, 並放入甘貝悶熟.

4. 取出擺飾用部份一旁保溫(我放烤箱)

5. 放入煮熟濾乾之義大利麵, 吸乾湯汁時喜好拌入橄欖油

6. 5 裝盤加入擺飾即可.